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    さざんか(山茶花)-図鑑
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ミネラル・微量元素の栄養学 貸出可

鈴木 継美／編 -- 第一出版 -- 1994.12 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /498.5/ミ/ 8121346927 一般 館内有

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書名 ミネラル・微量元素の栄養学
著者名 鈴木 継美 ／編, 和田 攻 ／編  
出版者 第一出版
出版年 1994.12
ページ数 522p
大きさ 26cm
一般件名 ミネラル , 微量養素
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 生体内の必須元素のうち重量比で0.1%以下の微量元素と3〜4%のミネラルについて、栄養学的な面を中心とした現状をすべて取り上げた。
ISBN 4-8041-0718-5

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