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日本料理技術選集 [18] 貸出可

-- 柴田書店 -- 1980 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596.1/ニ/１８ 8121076240 一般 館内有

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書名 日本料理技術選集 [18]
出版者 柴田書店
出版年 1980
ページ数 275p 図版18p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
巻の書名 えび・かに料理
各巻著者 獅子倉 祖憲／共著

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