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日本のハーブ 貸出可

ハーブ編集部／編 -- 誠文堂新光社 -- 1995.2 -- 596.37

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596.2/ニ/ 8121374799 一般 館内有

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書名 日本のハーブ
タイトル関連情報 家庭料理伝統料理
シリーズ名 ハーブ選書
著者名 ハーブ編集部 ／編  
出版者 誠文堂新光社
出版年 1995.2
ページ数 135p
大きさ 19cm
一般件名 料理-野菜 , ハーブ
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 シソ、ミツバなど、昔から親しまれてきた日本のハーブ35種類の伝統料理、郷土料理、アイデア料理に加え、肉・卵・漬物といった目的に合わせた分野別料理法などをやさしい図とわかりやすい解説で紹介。
ISBN 4-416-49504-8

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