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ロイヤル・レシピ 貸出可

ミシェル・ブラウン／著 -- 筑摩書房 -- 1995.6 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /596.1/ブ/ 8130182313 一般 館内有

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書名 ロイヤル・レシピ
タイトル関連情報 英国王室料理
著者名 ミシェル・ブラウン ／著, 井村 君江 ／訳  
出版者 筑摩書房
出版年 1995.6
ページ数 277,3p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Food by appointment
一般件名 料理(西洋)-イギリス
NDC分類(9版) 596.23
著者紹介 1945年スウォンジー生まれ。BBCとITVテレビでリサーチャー兼プロデューサーとして子供向け科学番組などで活躍。現在、執筆活動を行う。著書に「演劇名台詞集」など。
内容紹介 歴代の王と共に作られていた豊かなイギリス料理の歴史書。征服王ウィリアム一世からエドワード七世まで35人の王様たちの好物は何か。1000年にわたる愉快な話とレシピの数々。
ISBN 4-480-85698-6

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