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香港・マカオ美食案内
貸出可
匠 ゆうじ/著 -- 主婦と生活社 -- 1995.7 -- 292.239
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
7書庫
/292.23/タ/
8130181307
一般
館内有
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資料詳細
書名
香港・マカオ美食案内
シリーズ名
Junon travel books
著者名
匠 ゆうじ
/著
出版者
主婦と生活社
出版年
1995.7
ページ数
191p
大きさ
19cm
一般件名
香港-紀行・案内記
,
マカオ-紀行・案内記
,
料理(中国)
NDC分類(9版)
292.239
著者紹介
食品会社に勤務するかたわら、看板のない料理店を開業。各界の料理人との交流も多く話題となる。現在は食に関する評論や脚本の執筆、世界の人との交流を深める。
内容紹介
香港・マカオの史上最強のおいしい店ガイドから、有名シェフの店、飲茶の店などの情報満載。ストリート探検やショッピング、ホテル、エステのガイドも含む充実の一冊。
ISBN
4-391-11765-7
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