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公衆栄養学 貸出可

奥 恒行／[ほか]共著 -- 培風館 -- 1995.6 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /498.5/コ/ 8130380150 一般 館内有

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書名 公衆栄養学
シリーズ名 食物・栄養科学シリーズ
著者名 奥 恒行 ／[ほか]共著  
出版者 培風館
出版年 1995.6
ページ数 192p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 食生活の変遷や栄養に関する行政・政策の目的と役割、健康づくり運動と公衆栄養活動など、栄養問題との関連について、多くの最新資料に基づいて、わかりやすく解説。栄養学を学ぶ学生を始め、医療、行政、研究の実践面に携わる人へ。
ISBN 4-563-07306-7

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