資料詳細

検索条件

  • 著者
    窪徳忠
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

チョコレートの博物誌 貸出可

加藤 由基雄／著 -- 小学館 -- 1996.2 -- 588.34

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
７書庫 /588.3/カ/ 8130441059 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 チョコレートの博物誌
シリーズ名 Shotor museum
著者名 加藤 由基雄 ／著, 八杉 佳穂 ／著  
出版者 小学館
出版年 1996.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 チョコレート
NDC分類(9版) 588.34
著者紹介 1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。
内容紹介 チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。
ISBN 4-09-606003-8

ページの先頭へ