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小林カツ代塾 3 貸出可

小林 カツ代／著 -- 講談社 -- 1998.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/コ/３ 8131044302 一般 館内有

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書名 小林カツ代塾 3
タイトル関連情報 黄金の食卓レシピ
著者名 小林 カツ代 ／著  
出版者 講談社
出版年 1998.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
巻の書名 ちょっとごちそう
著者紹介 1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。おいしいシンプル料理の達人。食卓から社会的発言も。著書に「キッチンから愛をこめて」「エコロジー・シンプル宣言」など。
内容紹介 新竹の子を中心にした中国献立、夏野菜たっぷりのラタトゥイユなど、季節の旬のものを使った献立を紹介。素材やコツ、ポイント、料理の組み合わせ方をていねいに教えます。
ISBN 4-06-209146-1

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