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    高田里惠子
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コラーゲンの秘密に迫る 貸出可

藤本 大三郎／著 -- 裳華房 -- 1998.8 -- 464.26

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /464.2/フ/ 8131139694 一般 館内有

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書名 コラーゲンの秘密に迫る
タイトル関連情報 食品・化粧品からバイオマテリアルまで
シリーズ名 ポピュラーサイエンス
著者名 藤本 大三郎 ／著  
出版者 裳華房
出版年 1998.8
ページ数 141p
大きさ 19cm
一般件名 コラーゲン
NDC分類(9版) 464.26
著者紹介 1935年東京都生まれ。東京大学大学院修士課程修了。現在、東京農工大学農学部農芸化学科教授。生物化学専攻。著書に「コラーゲン」「スキンケアの科学」など。
内容紹介 化粧品や健康補助食品、人工臓器の素材といった新しい使い途が開発され、俄然注目を浴びるようになったコラーゲン。その物質としての性質や、利用のされ方、将来の展望などをやさしく説く。
ISBN 4-7853-8692-4

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