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    谷譲次
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エゾシカを食卓へ 貸出可

大泰司 紀之／編著 -- 丸善プラネット -- 1998.9 -- 645.39

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /645.3/エ/ 8131276450 一般 館内有

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書名 エゾシカを食卓へ
タイトル関連情報 ヨーロッパに学ぶシカ類の有効活用
著者名 大泰司 紀之 ／編著, 本間 浩昭 ／編著  
出版者 丸善プラネット
出版年 1998.9
ページ数 215p
大きさ 21cm
一般件名 しか(鹿)
NDC分類(9版) 645.39
内容紹介 シカ類という野性動物を「資源」として活用することで開ける、農作物や森林被害の緩和、シカ類の形質上の劣化防止、ハンティングビジネスや養鹿など新産業の発達の可能性を、ヨーロッパの事例を元に考える。
ISBN 4-944024-57-6

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