資料詳細

検索条件

  • 著者
    日本債券信用銀行・産業調査部
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

珈琲ブック 貸出可

UCCコーヒー味覚表現委員会／著 -- 新星出版社 -- 1998.11 -- 596.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.7/コ/ 8131194856 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 珈琲ブック
タイトル関連情報 田崎真也のテイスティング
著者名 UCCコーヒー味覚表現委員会 ／著  
出版者 新星出版社
出版年 1998.11
ページ数 190p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 コーヒーをただ習慣として飲むのでなく、TPOによって自分なりに楽しむヒントとして、世界一のソムリエ田崎真也がテイスティングし、豊かな表現でコメントする。コーヒーの豆知識も満載。
ISBN 4-405-09651-1

ページの先頭へ