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食の名文家たち 貸出可

重金 敦之／著 -- 文芸春秋 -- 1999.5 -- 910.26

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /910.2/シ/ 8131370739 一般 館内有

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書名 食の名文家たち
著者名 重金 敦之 ／著  
出版者 文芸春秋
出版年 1999.5
ページ数 302p
大きさ 20cm
一般件名 日本文学-歴史-近代 , 食生活 , 料理
NDC分類(9版) 910.26
著者紹介 1939年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。朝日新聞編集委員を経て、現在は常磐大学人間科学部教授。著書に「メニューの余白」「利き酒入門」「気分はいつも食前酒」など。
内容紹介 松本清張が愛したコーヒー店、向田ドラマに見るゆうべのカレーの残り、火宅の人・檀一夫のダンシチューの秘密など、日本文学のグルメを探訪し、読み味わう。巻末に平岩弓枝との対談「御宿かわせみの食文化」を収録。
ISBN 4-16-355170-0

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