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    尹春志
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パンと塩 貸出可

R.E.F.スミス／著 -- 平凡社 -- 1999.5 -- 383.838

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ス/ 8131370837 一般 館内有

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書名 パンと塩
タイトル関連情報 ロシア食生活の社会経済史
著者名 R.E.F.スミス ／著, D.クリスチャン ／著, 鈴木 健夫 ／[ほか]訳  
出版者 平凡社
出版年 1999.5
ページ数 504,69p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Bread and salt
一般件名 食生活-歴史 , ロシア-歴史
NDC分類(9版) 383.838
著者紹介 1922年ロンドン生まれ。87年バーミンガム大学教授を退官。
内容紹介 古代から1917年革命にいたるロシアの物質生活の、重要ではあるがいままで見過ごされてきた側面、すなわち採集(取)・生産・流通にわたる経済・社会・文化的歴史性を初めて明らかにする。
ISBN 4-582-47343-1

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