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食いねえ「あんこ菓子」 貸出可

仲野 欣子／著 -- 雄鶏社 -- 1999.9 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.6/ナ/ 8141477470 一般 館内有

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書名 食いねえ「あんこ菓子」
タイトル関連情報 江戸ッ子の腕まくり
シリーズ名 日曜日の遊び方
著者名 仲野 欣子 ／著  
出版者 雄鶏社
出版年 1999.9
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 東京都生まれ。東京高等家政学校卒業。1997年まで江戸立場料理店「広重」を営み、江戸情緒をいまに伝えた。和菓子研究をライフワークとしている。著書に「和菓子百楽」ほか。
内容紹介 日本の四季の移ろいが折り込まれた、愛らしい和菓子。和菓子の来た道をたどりながら、自分好みのお菓子の作り方、名物和菓子・名店などを紹介する。
ISBN 4-277-81263-5

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