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タンパク質の音楽 貸出可

深川 洋一／著 -- 筑摩書房 -- 1999.9 -- 464.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /464.2/フ/ 8122072282 一般 館内有

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書名 タンパク質の音楽
シリーズ名 ちくまプリマーブックス
著者名 深川 洋一 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 1999.9
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 蛋白質 , 音楽
NDC分類(9版) 464.2
著者紹介 1954年富山県生まれ。東京大学大学院理学系研究科修了。現在、科学、芸術などに関し、分野を超えた視点で研究、著述、講演を独立して行う。
内容紹介 音楽でミルクの出がよくなる、パンがおいしくなる。こうした効果は、実は「タンパク質の音楽」によるものなのである。この一見無関係な両者の、深い結びつきの謎を解く、全く新しい量子力学の理論を紹介。
ISBN 4-480-04230-X

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