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おいしいお菓子のアイデアレシピ100 貸出可

伊藤 純子／編著 -- ナツメ社 -- 1999.11 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.6/イ/ 8131510867 一般 館内有

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書名 おいしいお菓子のアイデアレシピ100
タイトル関連情報 お菓子の型を使わずに、オーブンの天板だけで焼ける
著者名 伊藤 純子 ／編著, 中村 和子 ／編著  
出版者 ナツメ社
出版年 1999.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 製菓学校で学ぶ。フリーの編集者として、料理書の編集に携わるほか、料理研究家として活躍。
内容紹介 18のケーキが楽しめる応用自在のバターケーキから、お馴染みのショートケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラも簡単にアレンジ。天板ひとつで焼けてしまう、おいしいケーキのアイデアレシピ100を紹介。
ISBN 4-8163-2702-9

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