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    小学館ヴィジュアル選書
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富山なぞ食探検 貸出可

読売新聞富山支局／編 -- 桂書房 -- 2008.7 -- 383.8142

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ト/ 8133713813 一般 館内有

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書名 富山なぞ食探検
著者名 読売新聞富山支局 ／編  
出版者 桂書房
出版年 2008.7
ページ数 203p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 料理(日本) , 食品
NDC分類(9版) 383.8142
内容紹介 漁師料理、富山ブラック、とやま和牛…。富山県の食文化を語らせたら右に出る者のない寺嶌圭吾隊長に率いられた隊員記者らが、富山各地に根ざした食品に出会い、奥深さに驚嘆する。『読売新聞』富山版連載を単行本化。
ISBN 4-903351-53-7
ISBN13桁 978-4-903351-53-7

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