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蒲鉾の製造 貸出可

岩井 久和／著 -- 光琳 -- 1993 -- 667.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /667.5/イ/ 8133787844 一般 館内有

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書名 蒲鉾の製造
タイトル関連情報 その基礎と実際
著者名 岩井 久和 ／著  
出版者 光琳
出版年 1993
ページ数 222p
大きさ 22cm
一般件名 かまぼこ
NDC分類(9版) 667.5
ISBN 4-7712-9307-4

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