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香川綾の歩んだ道 貸出可

香川 綾/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2008.11 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.55/カ/ 8133727069 一般 館内有

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書名 香川綾の歩んだ道
タイトル関連情報 現代に活きる実践栄養学
著者名 香川 綾/著 , 香川 芳子/著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2008.11
ページ数 333p
大きさ 20cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
個人件名 香川 綾
著者紹介 〈香川綾〉明治28～平成9年｡和歌山県生まれ｡東京女子医学専門学校卒業｡香川栄養学園創立者｡女子栄養大学学長を務めた｡
内容紹介 栄養学の母が生涯希い求めたものとは-｡幼少のころの思い出や栄養学一筋に歩んだ歳月､香川栄養学園の歴史を記す｡さらに昭和60年以降の学園のこと､栄養学と｢食｣の教育を取り巻く社会の動向などを娘・芳子が書き加える｡
ISBN 4-7895-5353-7
定価 ¥1800

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