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すしの貌 貸出可

日比野光敏/著 -- 大巧社 -- 1997.6 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
郷土書庫 G/383/ヒ/Ｂ 8130922275 郷土資料 館内有
郷土書庫 G/383/ヒ/Ａ 8140349716 郷土資料 禁
郷土書庫 G/383/ヒ/Ｃ 8130922284 郷土資料 禁
郷土書庫 G/383/ヒ/ 8130877920 郷土資料 禁

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書名 すしの貌
タイトル関連情報 時代が求めた味の革命
シリーズ名 日本を知る
著者名 日比野光敏/著  
出版者 大巧社
出版年 1997.6
ページ数 181p
大きさ 18cm
一般件名 すし-歴史
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-924899-19-4
定価 ¥1200

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