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応用栄養学 貸出可

田中 敬子／編 -- 朝倉書店 -- 2009.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.55/オ/ 8133830604 一般 館内有

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書名 応用栄養学
シリーズ名 テキスト食物と栄養科学シリーズ
著者名 田中 敬子 ／編, 爲房 恭子 ／編, 石崎 由美子 ／[ほか]著  
出版者 朝倉書店
出版年 2009.4
ページ数 6,165p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
著者紹介 1944年京都府生まれ。滋賀県立大学人間文化学部教授。
内容紹介 管理栄養士として、身体状況や栄養状態に応じた栄養マネジメントの考え方ができるよう、ライフステージごとの栄養、環境と栄養の関係などを解説。管理栄養士養成カリキュラム、管理栄養士国家試験出題基準に準拠したテキスト。
ISBN 4-254-61647-7
ISBN13桁 978-4-254-61647-7

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