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食卓からマグロが消える日 貸出可

良永 知義／著 -- 飛鳥新社 -- 2009.5 -- 663.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /663.6/ヨ/ 8133845062 一般 館内有

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書名 食卓からマグロが消える日
シリーズ名 家族で読めるfamily book series
著者名 良永 知義 ／著  
出版者 飛鳥新社
出版年 2009.5
ページ数 93p
大きさ 21cm
一般件名 水産資源 , 水産増殖
NDC分類(9版) 663.6
内容紹介 マグロ、イワシ…。日本人が愛し、古くから食してきた「魚」が今、消えようとしている。日本の養殖技術は魚資源の枯渇を食い止める希望となるか? 養殖現場に詳しい著者が、魚事情の現状と今後を解説する。
ISBN 4-87031-927-1
ISBN13桁 978-4-87031-927-1

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