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    富田克巳
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よくわかる中食業界 貸出可

高橋 麻美／著 -- 日本実業出版社 -- 2006.4 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /673.9/タ/ 8133087935 一般 館内有

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書名 よくわかる中食業界
シリーズ名 業界の最新常識
著者名 高橋 麻美 ／著  
出版者 日本実業出版社
出版年 2006.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 中食産業
NDC分類(9版) 673.97
著者紹介 イクエスト設立。同社代表取締役兼シナリオワーク取締役。食品業界、飲食店業界、中食業界、通信業界等を中心に、市場分析、ターゲット研究、新商品開発やマーケティング戦略の立案を手がける。
内容紹介 「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
ISBN 4-534-04053-9

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