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沖縄甘藷ものがたり 貸出可

金城 鉄男／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.6 -- 616.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /616.8/キ/ 8133895000 一般 館内有

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書名 沖縄甘藷ものがたり
タイトル関連情報 「サツマイモ」の伝来と普及のいきさつ
シリーズ名 ルーラルブックス
著者名 金城 鉄男 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.6
ページ数 123p
大きさ 19cm
一般件名 さつまいも , 沖縄県-農業
NDC分類(9版) 616.8
著者紹介 1949年沖縄県生まれ。琉球大学農学部農学科卒。沖縄県の農業試験場や南部農業改良普及センターなどに勤務。サトウキビや甘藷など育種や普及に従事した。著書に「ウコン」など。
内容紹介 ふだん当たり前にサツマイモ、薩摩の芋と呼ばれている甘藷だが、今日広く普及するに至った源をたどれば、薩摩ならぬ琉球、沖縄の人々の数多の苦闘の歴史がある。知られざる甘藷導入のいきさつとその顚末を綴る。
ISBN 4-540-08292-4
ISBN13桁 978-4-540-08292-4

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