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和菓子風土記
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鈴木 晋一/監修 -- 平凡社 -- 2005.6 -- 596.65
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請求記号
資料コード
資料区分
状態
一般1階
/596.6/ワ/
8132895060
一般
館内有
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資料詳細
書名
和菓子風土記
シリーズ名
別冊太陽
著者名
鈴木 晋一
/監修,
棚井 文雄
/撮影
出版者
平凡社
出版年
2005.6
ページ数
161p
大きさ
29cm
一般件名
和菓子
NDC分類(9版)
596.65
内容紹介
日本全国津々浦々に、昔から伝わるお菓子たち。こだわりの素材選び、土地の歴史・文化が垣間見える、目にも口にも美味しい現代版「和菓子百珍」。
ISBN
4-582-92135-3
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