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食と消費者の権利 貸出可

中村 幹雄／著 -- オブアワーズ -- 2009.10 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.54/ナ/ 8134190814 一般 館内有

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書名 食と消費者の権利
タイトル関連情報 食品添加物、遺伝子組換え食品を例として
著者名 中村 幹雄 ／著  
出版者 オブアワーズ
出版年 2009.10
ページ数 242p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 消費者保護
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 知らない、知りえない、知らされない食品情報-。元食品企業研究者が、食品ラベル表示の現状と問題、天然添加物とその安全性、遺伝子組換え食品・食品添加物と消費者の権利など、食品問題に関わる様々な問題を明らかにする。
ISBN 4-902182-11-8
ISBN13桁 978-4-902182-11-8

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