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高血圧-肥満・メタボリックシンドローム-食事ガイド 貸出可

猿田 享男／総監修 -- 建帛社 -- 2006.9 -- 493.25

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /493.2/コ/ 8133272290 一般 館内有

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書名 高血圧-肥満・メタボリックシンドローム-食事ガイド
タイトル関連情報 ユニバーサルデザインで考える食事デザイン・食育
著者名 猿田 享男 ／総監修, 勝川 史憲 ／編集幹事代表, 山下 光雄 ／編集幹事代表  
出版者 建帛社
出版年 2006.9
ページ数 131p
大きさ 26cm
一般件名 高血圧 , 食餌療法
NDC分類(9版) 493.25
内容紹介 従来の食品成分表示の3大栄養素の重量による記載をはなれ、エネルギー比率の把握が容易なように解説。医学・栄養学の近年のエビデンスを食事療法の実践に応用しやすいよう配慮した栄養評価基準表と献立例を掲載。
ISBN 4-7679-6114-9

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