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成人病を防ぐ現代人の食事学 貸出可

井上 勝六／著 -- 丸善 -- 1998.1 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/イ/ 8131034315 一般 館内有

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書名 成人病を防ぐ現代人の食事学
シリーズ名 丸善ライブラリー
著者名 井上 勝六 ／著  
出版者 丸善
出版年 1998.1
ページ数 10,188p
大きさ 18cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 生活習慣病が激増する文明社会にあって、健全な食生活を営んでいくためにはどうすればよいのか。人間の生存を支えてきた伝統栄養学をベースに、最新の成果を取り入れ、日常の基本的な食事のあり方を考える。
ISBN 4-621-05256-X

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