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成分表示で安心を買おう 貸出可

垣田 達哉／著 -- 五月書房 -- 2001.7 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
郷土書庫 G/498/カ/A 8132094579 郷土資料 館内有
郷土書庫 G/498/カ/ 8132094560 郷土資料 禁

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書名 成分表示で安心を買おう
著者名 垣田 達哉 ／著  
出版者 五月書房
出版年 2001.7
ページ数 215p
大きさ 19cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.51
著者紹介 1953年岐阜市生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。流通関連会社にて、添加物表示・衣料品表示・バーコードシステム商品等の企画・開発を担当。著書に「もうだまされない食品表示」ほかがある。
内容紹介 イメージばかりを先行させるために、見た目や商品名から受ける印象と実際の中身が大きく違っている場合がある。「キャッチフレーズは、まず疑ってみる」ことから始める、名は体を表さない加工食品と上手につき合う秘訣を紹介。
ISBN 4-7727-0345-4

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