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変な給食 貸出可

幕内 秀夫／著 -- ブックマン社 -- 2009.12 -- 374.94

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /374.9/マ/ 8133931231 一般 館内有

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書名 変な給食
著者名 幕内 秀夫 ／著  
出版者 ブックマン社
出版年 2009.12
ページ数 174p
大きさ 19cm
一般件名 学校給食
NDC分類(9版) 374.94
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。帯津三敬病院で食事相談担当。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」他。
内容紹介 子どもたちは大丈夫か? 超ミスマッチ、油と砂糖責め、貧乏給食、お菓子給食、居酒屋給食…。全国の変な給食を、実際の献立表や写真などの資料を基に再現。いまどきの学校給食の実態を明らかにする。
ISBN 4-89308-730-0
ISBN13桁 978-4-89308-730-0

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