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    長尾竜一
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火の賜物 貸出可

リチャード・ランガム／著 -- NTT出版 -- 2010.3 -- 469.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /469.2/ラ/ 8133953121 一般 館内有

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書名 火の賜物
タイトル関連情報 ヒトは料理で進化した
著者名 リチャード・ランガム ／著, 依田 卓巳 ／訳  
出版者 NTT出版
出版年 2010.3
ページ数 266p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Catching fire
一般件名 人類-歴史 , 進化論 , 料理 , 火
NDC分類(9版) 469.2
著者紹介 ハーヴァード大学生物人類学教授。ピーボディ博物館霊長類行動生物学主幹。ウガンダのキバレ・チンパンジー・プロジェクト理事。共著に「男の凶暴性はどこからきたか」がある。
内容紹介 「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
ISBN 4-7571-6047-7
ISBN13桁 978-4-7571-6047-7

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