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微生物と香り 貸出可

井上 重治／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2002.8 -- 465.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /465.4/イ/ 8132252201 一般 館内有

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書名 微生物と香り
タイトル関連情報 ミクロ世界のアロマの力
著者名 井上 重治 ／著  
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2002.8
ページ数 346p
大きさ 21cm
一般件名 微生物学 , におい
NDC分類(9版) 465.4
著者紹介 東京大学医学部薬学科卒業。明治製菓・薬品総合研究所副所長兼探索研究所長を務める。97年、帝京大学医真菌研究センター非常勤講師。専門は微生物化学。
内容紹介 微生物と香りとの深い関係について表や図を豊富に用いながらやさしく記述。香りの研究者だけでなく、抗菌アロマセラピーを本格的に学ぼうという人のための入門書。
ISBN 4-89479-057-2

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