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香りの百科事典 貸出可

谷田貝 光克／編集委員長 -- 丸善 -- 2005.1 -- 576.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /576.6/カ/ 8132797130 一般 館内有

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書名 香りの百科事典
著者名 谷田貝 光克 ／編集委員長  
出版者 丸善
出版年 2005.1
ページ数 9,945p
大きさ 22cm
一般件名 香料-辞典 , におい-辞典
NDC分類(9版) 576.6
著者紹介 東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
内容紹介 嗅覚、香りと環境、植物・動物の香りと化学の香り、フレグランス・香水、ハーブ、香道、アロマテラピーなど香りに関する幅広い項目を300語程取り上げ、意味を解説した事典。最新の香りに関するトピックスや学術用語も網羅。
ISBN 4-621-07513-6

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