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ブロッコリー・カリフラワーの作業便利帳 貸出可

藤目 幸擴／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2010.11 -- 626.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /626.6/フ/ 8133976500 一般 館内有

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書名 ブロッコリー・カリフラワーの作業便利帳
タイトル関連情報 多様な種類・品種を上手にいかす
著者名 藤目 幸擴 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.11
ページ数 132p
大きさ 21cm
一般件名 ブロッコリー , カリフラワー
NDC分類(9版) 626.6
著者紹介 1945年生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程中途退学。京都府立大学名誉教授、NPO京の園芸福祉研究会理事、(株)セントラルフルーツ顧問・園芸研究所所長。
内容紹介 ブロッコリー、カリフワラーのつくりこなし方と新しい種類の活用法を解説するほか、これまで販売できなかった時期に収穫する方法、巨大花らいの作り方、2本立て、2本植えといった各種の省力栽培法も紹介する。
ISBN 4-540-09197-1
ISBN13桁 978-4-540-09197-1

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