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健康食品・サプリメントの事典 貸出可

鈴木 洋／著 -- 医歯薬出版 -- 2011.2 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.58/ス/ 8134241216 一般 館内有

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書名 健康食品・サプリメントの事典
タイトル関連情報 カラー版
著者名 鈴木 洋 ／著  
出版者 医歯薬出版
出版年 2011.2
ページ数 12,369p
大きさ 21cm
一般件名 食品-辞典 , 栄養補助食品-辞典
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 日本で商品化されている健康食品,サプリメントの素材をとりあげ、とくに天然の素材について項目をあげて紹介。また、近年注目されている「新しい栄養学」の考え方や分類なども簡単に説明する。
ISBN 4-263-20993-6
ISBN13桁 978-4-263-20993-6

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