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小さな和風のお菓子 貸出可

黒木 優子／料理とスタイリング -- 主婦と生活社 -- 2000.4 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.6/ク/ 8131993511 一般 館内有

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書名 小さな和風のお菓子
著者名 黒木 優子 ／料理とスタイリング  
出版者 主婦と生活社
出版年 2000.4
ページ数 79p
大きさ 24cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
著者紹介 1968年生まれ。OLを経て、料理・お菓子研究家兼スタイリスト。「Kuro's cafe」という料理とお菓子の教室を開いている。著書に「サラダ仕立ての浅漬け」がある。
内容紹介 あずき、抹茶、ごま、寒天、白玉…。和の素材を使ったお菓子は、自然な甘さで、比較的カロリーが少なく、安心して食べられる。定番の和菓子と、和菓子屋さんでは買えない少しだけ和を取り入れたお菓子を紹介。
ISBN 4-391-12409-2

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