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九州和菓子紀行 貸出可

西日本新聞社社会部／編著 -- 書肆侃侃房 -- 2005.5 -- 596.65

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.6/キ/ 8132923880 一般 館内有

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書名 九州和菓子紀行
著者名 西日本新聞社社会部 ／編著  
出版者 書肆侃侃房
出版年 2005.5
ページ数 103p
大きさ 19cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 昔懐かしい銘菓を訪ねて…。神話や伝説、土地特有の自然や産業から生まれたものなど、個性豊かな和菓子47個を紹介。地元記者による丹念な取材が、職人の技を伝える和菓子の物語を紡ぎ出す。『西日本新聞』連載をまとめる。
ISBN 4-902108-12-7

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