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事典和菓子の世界 貸出可

中山 圭子／著 -- 岩波書店 -- 2006.2 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /383.8/ナ/ 8133764367 一般 館内有

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書名 事典和菓子の世界
著者名 中山 圭子 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2006.2
ページ数 16,283,24p
大きさ 20cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 383.81
著者紹介 東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。虎屋文庫研究主査。著書に「和菓子ものがたり」「和菓子夢のかたち」「和菓子おもしろ百珍」など。
内容紹介 和菓子に関する言葉の定義というより、事柄について解説する「事典」であり、奥深い和菓子の世界に親しむガイドブック。名称編、モチーフ編、素材・用語編の3部構成。オールカラーの写真やイラストも満載。
ISBN 4-00-080307-7

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