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切り花の品質保持 貸出可

市村 一雄／著 -- 筑波書房 -- 2011.6 -- 627.19

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /627.1/イ/ 8134166434 一般 館内有

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書名 切り花の品質保持
著者名 市村 一雄 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 2011.6
ページ数 246p
大きさ 21cm
一般件名 花卉
NDC分類(9版) 627.19
著者紹介 1959年埼玉県生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士課程単位取得。東京農業大学連携大学院客員教授。(独)農業・食品産業技術総合研究機構花き研究所花き研究領域長。
内容紹介 切り花における収穫後の生理機構、品質保持剤、予冷・保管および輸送、切り花取り扱いの実際、個々の花の品質保持のノウハウなど、広範囲にわたる切り花の品質保持技術の全体像を解説。切り花の生産動向と流通にも触れる。
ISBN 4-8119-0387-3
ISBN13桁 978-4-8119-0387-3

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