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おうちの科学 貸出可

内田 麻理香／著 -- 丸善出版 -- 2011.12 -- 592

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /592/ウ/ 8134496402 一般 館内有

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書名 おうちの科学
タイトル関連情報 暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス
著者名 内田 麻理香 ／著, 赤塚 千賀子 ／イラスト  
出版者 丸善出版
出版年 2011.12
ページ数 9,116p
大きさ 19cm
一般件名 家庭科学
NDC分類(9版) 592
著者紹介 1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院学際情報学府博士課程在籍。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
内容紹介 おいしいパンに塩が必須な理由、油と水の仲介役・界面活性剤の素顔、細菌とウイルスの違い…。炊事・掃除・洗濯など日々の暮らしに役立つ科学をイラストとともに紹介。『中日新聞』『東京新聞』連載をまとめて書籍化。
ISBN 4-621-08474-8
ISBN13桁 978-4-621-08474-8

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