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セラミド-基礎と応用- 貸出可

セラミド研究会／編集 -- 食品化学新聞社 -- 2011.10 -- 464.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /464.4/セ/ 8134249869 一般 館内有

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書名 セラミド-基礎と応用-
タイトル関連情報 ここまできたセラミド研究最前線
著者名 セラミド研究会 ／編集  
出版者 食品化学新聞社
出版年 2011.10
ページ数 237p
大きさ 26cm
一般件名 脂質
NDC分類(9版) 464.4
内容紹介 セラミドの基礎から、食品・化粧品・医療分野への応用まで幅広くカバーし、わかりやすく紹介。スフィンゴ脂質関連の用語をピックアップして、その解説も付記する。
ISBN 4-916143-21-1
ISBN13桁 978-4-916143-21-1

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