資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

健康・栄養学用語辞典 貸出可

大森 正英／編集代表 -- 中央法規出版 -- 2012.2 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/ケ/ 8134255991 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 健康・栄養学用語辞典
タイトル関連情報 管理栄養士・栄養士必携
著者名 大森 正英 ／編集代表  
出版者 中央法規出版
出版年 2012.2
ページ数 726p
大きさ 19cm
一般件名 栄養-辞典 , 健康管理-辞典
NDC分類(9版) 498.5
著者紹介 茨城県生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。保健学博士。東海学院大学健康福祉学部食健康栄養学科教授。バイオサイエンス研究センター所長。
内容紹介 基本用語から専門的知見までを網羅した、健康・栄養学の総合辞典。栄養学、医学、食品学、公衆衛生学、健康管理、社会環境など幅広い領域から用語を精選。法律関連用語の解説も充実。
ISBN 4-8058-3602-6
ISBN13桁 978-4-8058-3602-6

ページの先頭へ