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    ジュディス・ダンカン
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サトイモ 貸出可

松本 美枝子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2012.3 -- 626.41

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /626.4/マ/ 8141411906 一般 館内有

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書名 サトイモ
タイトル関連情報 栽培から貯蔵、種芋生産まで
シリーズ名 新特産シリーズ
著者名 松本 美枝子 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2012.3
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 さといも
NDC分類(9版) 626.41
著者紹介 1947年富山県生まれ。新潟大学大学院卒業。農学博士(北海道大学)。富山農林振興センター技師として農業指導に携わる。共著に「野菜の手帖」など。
内容紹介 日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモ。その作物としての特徴と基本の露地普通栽培を中心に、畑の準備から収穫、貯蔵までを豊富な図解で分かりやすく説明するほか、多彩な系統・品種などについても詳説する。
ISBN 4-540-10134-2
ISBN13桁 978-4-540-10134-2

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