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辻学園のおかず集 貸出可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 2001.6 -- 596

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/サ/ 8131920284 一般 館内有

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書名 辻学園のおかず集
タイトル関連情報 もう悩まない!困らない!
シリーズ名 辻学園BOOKS
著者名 佐川 進 ／料理  
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 2001.6
ページ数 192p
大きさ 30cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
著者紹介 辻学園料理制作部勤務
内容紹介 「人気のおかず」「肉のおかず」「鍋もの・ご飯もの・めん」「おやつ・デザート」などの項目に分けてレシピを紹介。この他、味の組み合わせや出し汁のとり方、作り方のコツなども併せて解説。
ISBN 4-88046-606-9

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