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    半田利弘
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中国慈城の餅文化 貸出可

王 静／著 -- 勉誠出版 -- 2012.6 -- 383.82222

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９②書庫 /383.8/ワ/ 8134283270 一般 館内有

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書名 中国慈城の餅文化
著者名 王 静 ／著, 池上 正治 ／訳  
出版者 勉誠出版
出版年 2012.6
ページ数 10,200,5p
大きさ 22cm
一般件名 餅
NDC分類(9版) 383.82222
著者紹介 作家。寧波地方の文化研究に専心。中国民間文芸山花賞・民間芸術著作一等賞を受賞。
内容紹介 中国の地方特産品である慈城名物の種類豊かな餅。祝祭・儀礼・日常に不可欠の慈城の餅文化を取り上げ、古代からのルーツ、変遷、原料、製法、製造具、民俗などを詳細に紹介する。
ISBN 4-585-22039-8
ISBN13桁 978-4-585-22039-8

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