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食卓からの農業再生
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嘉田 良平/著 -- 家の光協会 -- 2009.2 -- 611.3
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
9書庫
/611.3/カ/
8133803966
一般
館内有
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資料詳細
書名
食卓からの農業再生
タイトル関連情報
自給率向上の新戦略
著者名
嘉田 良平/著
出版者
家の光協会
出版年
2009.2
ページ数
235p
大きさ
19cm
一般件名
食糧自給率
,
日本-農業
NDC分類(9版)
611.3
著者紹介
〈嘉田良平〉米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。横浜国立大学大学院教授。放送大学および国連大学客員教授。専門分野は農政学、環境経済学。著書に「環境保全と持続的農業」など。
内容紹介
拡大する食品リスク、食料安全保障のゆくえ、日本農業再生の道、地域づくり、そして自給率向上など、具体的かつ身近な問題を多数とりあげ、生産者、消費者がいま取り組むべきことは何かを探る。
ISBN
4-259-54724-0
定価
¥1700
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