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老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド 貸出可

藤沢 良知／[ほか]編著 -- 第一出版 -- 1998.11 -- 493.185

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /493.1/ロ/ 8131199585 一般 館内有

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書名 老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド
著者名 藤沢 良知 ／[ほか]編著  
出版者 第一出版
出版年 1998.11
ページ数 201p
大きさ 26cm
一般件名 老年医学 , 食餌療法
NDC分類(9版) 493.185
内容紹介 高齢者の介護に携わる老人ホームの職員や、在宅介護を行なっている家庭の人向けに、すぐに役立つ治療食・介護食の献立例、さまざまな工夫、衛生管理法などを解説する。
ISBN 4-8041-0867-X

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