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落花生 貸出可

前田 和美／著 -- 法政大学出版局 -- 2011.7 -- 626.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /626.3/マ/ 8134169973 一般 館内有

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書名 落花生
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者名 前田 和美 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2011.7
ページ数 13,301p
大きさ 20cm
一般件名 らっかせい(落花生)
NDC分類(9版) 626.3
著者紹介 1931年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科(現・三重大学生物資源学部)卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。
内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
ISBN 4-588-21541-4
ISBN13桁 978-4-588-21541-4

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