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食品保存術 貸出可

白野 浩子／監修 -- 日東書院本社 -- 2008.2 -- 596

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596/シ/ 8133534160 一般 館内有

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書名 食品保存術
タイトル関連情報 最新版
著者名 白野 浩子 ／監修  
出版者 日東書院本社
出版年 2008.2
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 間違いだらけの食品の保存方法で食材をムダにしていませんか? 今までの保存方法より、もっと新鮮さが長持ちして、サッと簡単に料理できる裏ワザが満載。簡単に作れる保存食のレシピも紹介します。
ISBN 4-528-01954-6
ISBN13桁 978-4-528-01954-6

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