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牡蠣と紐育 貸出可

マーク・カーランスキー／著 -- 扶桑社 -- 2011.12 -- 664.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /664.7/カ/ 8134260202 一般 館内有

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書名 牡蠣と紐育
著者名 マーク・カーランスキー ／著, 山本 光伸 ／訳  
出版者 扶桑社
出版年 2011.12
ページ数 303p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The big oyster
一般件名 かき(牡蠣) , ニューヨーク-歴史
NDC分類(9版) 664.71
内容紹介 現在からは想像もつかないが、かつてニューヨークは豊かな自然に恵まれた土地で、いたるところにカキの繁殖地があった。人々の暮らしぶりやエピソードなどを交えながら、カキと深く係わってきたニューヨークの歴史を紹介する。
ISBN 4-594-06504-1
ISBN13桁 978-4-594-06504-1

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